Mélange arcobaleno è una miscela di fiori eduli decorativi. La miscela ha un sapore dolce dato la presenza dei fiori di sambuco.
La miscela è molto adatta sia come decorazione sia in cottura, dona sfumature blu e arancioni ai piatti. Mélange arcobaleno dato l’aroma dolce della miscela è possibile utilizzarla per aromatizzare pane o focacce, dolci, biscotti, carne, pesce, formaggi, nelle insalate oppure nei risotti.
