Infuso del buongiorno è una miscela dall’aroma dolce e molto fresco. Questa miscela è composta principalmente da menta piperita, ortica e salvia, e arricchita con fiori di fiordaliso, malva e calendula.
La menta piperita ha un aroma dolce e fresco, inoltre ha proprietà antisettiche e antibatteriche. In erboristeria è utilizzata per alleviare i disturbi gastro-intestinali e per rinfrescare l’alito. L’ortica ha un aroma erbaceo e proprietà diuretiche, inoltre ha un elevato contenuto di vitamine e minerali. La salvia ha un aroma legnoso e leggermente canforato, inoltre ha proprietà digestive. I fiori donano alla miscela un aroma dolce e floreale.
Infuso del buongiorno può essere consumato sia caldo che freddo. In estate, si può aggiungere del ghiaccio per rendere la bevanda più rinfrescante.
Dose: 1 cucchiaino di infuso per tazza di acqua bollente, lasciare in infusione 5-8 minuti dopodiché filtrare e dolcificare a piacere con zucchero o miele.
