Pizzaiolo arrabbiato è una miscela a base di pomodoro frullato con aggiunta di verdure ed erbe aromatiche. Non contiene sale.
Questa miscela ha un aroma dolce dato dai pomodori e dalla cipolla che si fonde con il profumo intenso dell’origano e un leggero tocco di piccante. Questo abbinamento fa si che il profumo porta alla mente l’estate e ricorda la pizza.
Pizzaiolo arrabbiato può essere utilizzato per aromatizzare piatti a base di carne bianca o rossa, bruschette o crostini, insalate e sughi. Inoltre si può utilizzate nell’impasto di pane o grissini.
