Sweet thyme è un sale floreale a base di semi di coriandolo frullato, fiori di sambuco ed erbe aromatiche.
Questo sale ha un aroma agrumato e dolce dato dai semi coriandolo e dai fiori di sambuco. Inoltre ha un leggero aroma leggermente legnoso e aromatica grazie al timo.
Il coriandolo è una pianta erbacea di origine orientale. Le foglie del coriandolo hanno un aroma di limone o bergamotto con un sapore piccante ed erbaceo, mentre i semi hanno un aroma più dolce e fresco con un retrogusto di limone.
Sweet thyme può essere utilizzato per aromatizzare carne bianca, pesce, zucca al forno, carote o patate dolci.
