Zucchine e fiori di zucca è una miscela a base di zucchine a fette e fiori di zucca.
Questa miscela è arricchita da un aroma floreale e delicato dato dai fiori di zucca.
In cucina la miscela può essere utilizzata nella preparazione del risotto, frittata oppure sughi per la pasta.
Utilizzo: Nella preparazione del risotto si consiglia di versare la miscela nel riso dopo aver aggiunto il brodo o un altro liquido. Le zucchine devono essere messe in ammollo prima dell’utilizzo.
Dose: 20 g di zucchine e fiori di zucca sono sufficienti per un risotto di 4 persone.
